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不雅茶｜果茶也要零农残！新茶饮掀翻“原料创新”
2025-12-13 14:01:06 109
已往青东说念主既爱“奶茶续命”又关切健康，新茶饮也在健康化赛说念上越来越卷。近日，喜茶晓谕在云南石屏结束羽衣甘蓝的零农残汲引，经第三方超800项农残检测均未检出无益物资。这是新茶饮行业初次引入零农残崭新果蔬原料。据了解，零农残羽衣甘蓝原料将不绝到达宇宙门店，愚弄到喜茶羽衣纤体瓶及超等植物茶系列居品中。
事实上，这并非新茶饮行业初次“种菜”。
据公开报说念，蜜雪冰城在宇宙建设柠檬、芋头等联接基地，2023年柠檬采购量达11.5万吨，老本降至行业均值一半；2024年，蜜雪冰城和乳品企业君乐宝晓谕建想象谋联接研究，结伴建设“雪王牧场”，瞻望年产奶量4.2万吨，主要供应蜜雪冰城原料奶端需求；茶百说念在福建投产首个自有原叶茶基地，年产能5000吨，投产后可秘密宇宙8000余家门店的茶基底需求；奈雪的茶与广东汕尾农户联接汲引油柑，鼓舞当地采购价飞腾近10倍，带动农户增收。
这些企业通过订单农业、结伴建厂等方式，将供应链蔓延至汲引设施，造成巩固的原料供应体系。
不丢脸出，新茶饮行业正从“拼口味”到“拼供应链”转型。一方面，挥霍需求倒逼品牌升级原料——频年来，喜茶现实“四真七零”尺度、霸王茶姬推出“健康养分符号”等作为在倒逼原料采购尺度提高。另一方面，商场同质化加重，品牌需通过互异化原料构建壁垒，而定制化汲引不仅缩小老本，还能提高居品特有性，幸免堕入价钱战。
相较于难以把控质地的被迫采购，把原料主动权掌执在我方手中，当然成为大大王人新茶饮品牌的首选。明天，跟着挥霍者对品性和健康的条款提高，定制化汲引或将成为新茶饮行业的主流，鼓舞统共产业链向专科化、可不竭化发展。
采写：南边农村报记者 严秋璠
图片：源自集中
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